Zelená káva – nepražené kávové zrná Arabica
Zelená káva z nepražených kávových zŕn odrody Arabica, ktoré si zachovávajú prirodzený obsah bioaktívnych látok. Na rozdiel od klasickej praženej kávy majú jemnejšiu chuť, ktorá by sa dala prirovnať k chuti zeleného čaju so sviežim tónom. Produkt Inca Botanica je dostupný vo forme mletej zelenej kávy, ktorá je vhodnejšia na prípravu ako zrnková káva.
-
100% prírodné
organické
-
30 dní na vrátenie
garancia
-
Doprava zdarma
nad 100eur
-
Garancia najnižšej ceny
najlepšia cena zaručená
-
Laboratórne testované
kontrola účinných látok
-
Odborné poradenstvo
bezplatná konzultácia
- Výrobca Blue Bloom, s.r.o. Praha, ČR
- Distribútor Amazonské zdravie, s.r.o. Nitra, SR
- Krajina pôvodu Peru, vysokohorské Andy
O značke Inca Botanica
Inca Botanica je prémiová značka špecializujúca sa na autentické prírodné produkty z Amazónie a Ánd. Naša misia je prinášať vám tie najkvalitnejšie superfood produkty, ktoré po stáročia používajú indiánske kmene pre svoje zdravotné a liečivé vlastnosti.
Každý produkt je starostlivo vybraný a testovaný, aby sme zaručili jeho čistotu, potentnosť a autenticitu. Spolupracujeme priamo s miestnymi pestovateľmi a zberateľmi v Peru, čím podporujeme udržateľné hospodárstvo a fair trade praktiky.
Naše produkty spĺňajú najvyššie európske štandardy kvality. Veríme v silu prírody a tradičných znalostí, ktoré kombinujeme s modernými vedeckými poznatkami pre optimálne výsledky.
Každá bylina nesie príbeh krajiny svojho pôvodu – zbieraná s úctou, spracovaná šetrne a privedená k vám v najčistejšej podobe.
Pôvod a spracovanie
Zelená káva pochádza z ekologicky pestovaných oblastí tropických hôr, kde sa zberá ručne, bez chemických postrekov a zbytočného odpadu. Takýto šetrný prístup podporuje zachovanie pôvodných odrôd kávovníka a chráni biodiverzitu miestnych ekosystémov.
Zloženie produktu zelená káva
- 100 % mletá nepražená zelená káva Arabica (Coffea arabica)
Káva zelená a obsahové látky
Zelená nepražená káva obsahuje na rozdiel od klasickej kávy kyselinu chlorogénovú, prirodzené antioxidanty, polyfenoly a menšie množstvo kofeínu než pražená káva.
Výživové hodnoty a chemická analýza
| Výživová hodnota (na 100 g) | Množstvo | Úloha v organizme |
|---|---|---|
| Energia | 331 kcal | Zdroj energie pri nízkom obsahu tukov |
| Bielkoviny | 12,3 g | Stavebná zložka tkanív a enzýmov |
| Tuky | 14,3 g | Podporujú vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch |
| Sacharidy (celkové) | 41,0 g | Základný zdroj energie |
| z toho vláknina | 4,2 g | Podporuje činnosť čriev a vyváženú mikroflóru |
| Popol (minerálne látky) | 4,5 g | Obsah stopových prvkov a elektrolytov |
| Voda | 6,8 g | Zvyšková vlhkosť po sušení |
Chemické zloženie
| Skupina zlúčenín | Zistené látky / charakteristika | Úloha v organizme |
|---|---|---|
| Fenolové kyseliny | Kyselina chlorogénová (hlavná zložka, 6–12 %), kávová, ferulová, p-kumarová | Silné antioxidanty, pomáhajú neutralizovať voľné radikály |
| Alkaloidy | Kofeín (1–2,5 %), trigonelín | Stimulačný účinok na nervový systém, podpora bdelosti |
| Lipidy | Linolová, palmitová, olejová, stearová kyselina | Zložky bunkových membrán, prispievajú k energetickej rovnováhe |
| Polysacharidy | Celulóza, arabinogalaktány, galaktomanány | Zabezpečujú štruktúru zrna a ovplyvňujú chuť a rozpustnosť |
| Minerály | Draslík, horčík, vápnik, železo, mangán, zinok | Dôležité pre nervovú a svalovú činnosť |
| Vitamíny | Vitamín E (tokoferoly), vitamíny skupiny B (B₂, B₃) | Antioxidačná a metabolická podpora |
| Iné bioaktívne látky | Melanoidné prekurzory, proteíny a estery kyseliny kávovej | Prispievajú k antioxidačnej aktivite a charakteru extraktu |
Výživová poznámka
Zelená káva je považovaná za prirodzený zdroj kyseliny chlorogénovej, ktorá sa pri pražení znižuje. Práve táto zlúčenina je kľúčová pre antioxidačné účinky a podporu rovnováhy glukózového metabolizmu. Obsah jednotlivých látok sa môže líšiť v závislosti od pôvodu zŕn, nadmorskej výšky a spôsobu spracovania, čo je prirodzené pre rastliny pestované v rozličných podmienkach.
Vedecké poznatky
-
Antioxidačné účinky
Klinické aj laboratórne štúdie potvrdili, že zelená káva a jej extrakty predstavujú významný prírodný zdroj antioxidantov, ktoré prispievajú k neutralizácii voľných radikálov a ochrane buniek pred oxidačným stresom.Zdroj: pmc.ncbi.nlm.nih.gov
-
Kyselina chlorogénová a cukrovka
Zelená káva má vysoký obsah kyseliny chlorogénovej, ktorá sa pri pražení stráca. Táto zlúčenina zlepšuje metabolizmus glukózy a vykazuje antioxidačnú aktivitu, čo môže prispievať k regulácii hladiny cukru v krvi.Zdroj: pmc.ncbi.nlm.nih.gov
-
Porovnanie s praženou kávou
Výskumy ukazujú, že nepražené kávové zrná obsahujú viac bioaktívnych látok než klasická pražená káva, čo z nej robí zaujímavý predmet skúmania v oblasti funkčných potravín.Zdroj: pmc.ncbi.nlm.nih.gov
-
Antioxidačná kapacita extraktov
Laboratórna štúdia potvrdila, že extrakty zo zelených kávových zŕn vykazujú vysokú schopnosť viazať voľné radikály a redukovať kovové ióny (železo, meď), čo potvrdzuje ich silný antioxidačný potenciál.Zdroj: mdpi.com
-
Meta-analýza (2023)
Analýza randomizovaných klinických štúdií ukázala, že doplnok zo zelených kávových zŕn (500 mg denne, obsahujúci chlorogénovú kyselinu) viedol k priemernému úbytku hmotnosti −1,30 kg (95 % CI: −2,07 až −0,52) bez výraznej heterogenity medzi štúdiami.Zdroj: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
-
Systematická recenzia a meta-analýza (2019)
Súhrnná práca potvrdzuje, že pitie zelenej kávy môže znižovať chuť do jedla a podporovať redukciu hmotnosti, najmä u osôb s BMI ≥ 25 kg/m².Zdroj: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
-
Klinická štúdia žien na redukčnej diéte (2017)
Kombinácia extraktu zo zelenej kávy (400 mg denne) s energeticky obmedzenou diétou viedla k výraznejšiemu poklesu hmotnosti, BMI a tukového tkaniva oproti samotnej diéte.Zdroj: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
-
Komplex CGA-7 (2021)
Experimentálna štúdia u obéznych jedincov preukázala, že dopĺňanie kombináciou chlorogénových kyselín (CGA-7) významne znižuje rizikové faktory obezity.Zdroj: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
-
Meta-analytická recenzia (2011)
Staršia meta-analýza randomizovaných štúdií preukázala štatisticky významný úbytok hmotnosti (−2,47 kg) pri užívaní extraktu zo zelenej kávy oproti placebu, hoci autori upozorňujú na nízku kvalitu pôvodných štúdií.
Uvedené vedecké štúdie slúžia výlučne na informačné účely a nepredstavujú zdravotné tvrdenia podľa nariadenia (EÚ) č. 1924/2006.
Zaujímavosti
-
Kvalitnú zelenú kávu možno prirovnať k chuti zeleného čaju.
-
Obsahuje menej kofeínu v porovnaní s praženou kávou.
-
Bežná šálka zelenej kávy pripravenej z 5–10 g mletej kávy = cca 100–200 mg kofeínu, v závislosti od odrody a extrakcie.
-
Môže sa kombinovať s bylinkovými čajmi pre jemnejšiu chuť.
-
Pre milovníkov klasickej kávy je vhodná alternatívna čierna káva z čistej oblasti Chancamayo v Peru, ktorú máme tiež v našej ponuke v balení 250 g.
Ako pripraviť zelenú kávu od Inca Botanica
- Odporúča sa použiť 1–2 čajové lyžičky mletej zelenej kávy na šálku (cca 200 ml) a zaliať horúcou vodou s teplotou do 90 °C.
- Nechať lúhovať 5–10 minút a scediť.
- Nápoj má svetlejšiu farbu a chuť zelenej kávy je podobná bylinkovému čaju.
Upozornenia
- Výživový doplnok a súčasť pestrej stravy.
- Nadmerná konzumácia nemusí dobre pôsobiť na organizmus, pretože obsahuje prirodzený kofeín.
- Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy.
- Nevhodné pre ľudí, ktorí sa liečia na vysoký krvný tlak.
Prečo zvoliť Zelená káva – nepražené kávové zrná Arabica?
-
Medzinárodne uznávané Podporované vedeckými štúdiami
-
Nezameniteľná aróma a chuť Plná, harmonická chuť s jemnou kyselinkou a tónmi kakaa a orieškov
-
Overené tisíckami zákazníkov Pozitívne skúsenosti po celom svete
-
Prémiová kvalita Starostlivo kontrolované a testované produkty
-
Prirodzená detoxikácia Podporuje očistu organizmu a činnosť pečene
-
Udržateľný zber Eticky získané bez poškodenia prírody
- Históriu objednávok
- Možnosť opakovanej platby kartou po neúspešnej platbe
- Množstevné zľavy alebo zľavy k vybraným kúram/produktom
- Extra zľavy pre onkologických pacientov
- Zasielanie Newslettera - odber je možné vypínať/zapínať
