Káva Peru Chanchamayo – peruánska káva mletá
Káva z regiónov Peru (100 % arabika) patrí medzi najobľúbenejšie druhy, ktoré sa pestujú na východných svahoch Ánd v regióne Junín. Táto peruánska káva pochádza z menších farmárskych poľnohospodárstiev, kde sa pestuje v nadmorskej výške 1 200 – 1 800 m n. m., čo jej dodáva jedinečný chuťový profil.
-
100% prírodné
organické
-
30 dní na vrátenie
garancia
-
Doprava zdarma
nad 100eur
-
Garancia najnižšej ceny
najlepšia cena zaručená
-
Laboratórne testované
kontrola účinných látok
-
Odborné poradenstvo
bezplatná konzultácia
- Výrobca Blue Bloom, s.r.o. Praha, ČR
- Distribútor Amazonské zdravie, s.r.o. Nitra, SR
- Krajina pôvodu Peru, vysokohorské Andy
O značke Inca Botanica
Inca Botanica je prémiová značka špecializujúca sa na autentické prírodné produkty z Amazónie a Ánd. Naša misia je prinášať vám tie najkvalitnejšie superfood produkty, ktoré po stáročia používajú indiánske kmene pre svoje zdravotné a liečivé vlastnosti.
Každý produkt je starostlivo vybraný a testovaný, aby sme zaručili jeho čistotu, potentnosť a autenticitu. Spolupracujeme priamo s miestnymi pestovateľmi a zberateľmi v Peru, čím podporujeme udržateľné hospodárstvo a fair trade praktiky.
Naše produkty spĺňajú najvyššie európske štandardy kvality. Veríme v silu prírody a tradičných znalostí, ktoré kombinujeme s modernými vedeckými poznatkami pre optimálne výsledky.
Každá bylina nesie príbeh krajiny svojho pôvodu – zbieraná s úctou, spracovaná šetrne a privedená k vám v najčistejšej podobe.
Pôvod a spracovanie
Kávovníky odrody Arabica (Typica) sa v Peru pestujú tradičným spôsobom. Zber prebieha raz ročne, často ručne, aby sa zachovala kvalita kávových zŕn. Tento región sa vyznačuje dlhou tradíciou pestovania a káva je tu známa a využívaná už celé generácie. Pri pestovaní sa nepoužívajú pesticídy ani herbicídy.
Káva Peru Chanchamayo – spracovanie a praženie
Po zbere sa úroda spracováva mokrou metódou („Peru washed“), ktorá zachováva vyváženú chuť a jemnú aciditu. Následne sa kávové zrná sušia na slnku a z nich sa vyrába čerstvo pražená zrnková káva, vhodná na prípravu cez pákový kávovar, moka kanvičku, espresso alebo filter.
Medium roast (stredné praženie) je spôsob spracovania kávových zŕn, pri ktorom sa káva praží na strednú intenzitu – medzi „light roast“ (svetlé praženie) a „dark roast“ (tmavé praženie). Tento stupeň praženia je obľúbený najmä pri arabike z Peru, pretože dokáže zachovať prirodzený charakter pôvodu a zároveň rozvinúť bohaté chuťové tóny kávy.
Pri medium roast zostáva v káve jemná acidita a výrazná aróma s čokoládovými a orechovými tónmi, pričom si stále uchováva svoje ovocné podtóny typické pre kávu pestovanú vo vysokých nadmorských výškach.
Chanchamayo – pôvod, klíma a farmári
Oblasť Chanchamayo leží v regióne Junín na východných svahoch Ánd, kde sa stretáva tropická vlhkosť amazonskej džungle s vysokohorským podnebím. Kávovníky Arabica (najmä odrody Typica a Caturra) sa tu pestujú v nadmorskej výške 1 200 – 1 800 m n. m. na úrodnej sopečnej pôde bohatej na minerály. Ideálne klimatické podmienky – striedanie slnečných dní, vlhkých nocí a častých zrážok – vytvárajú predpoklady pre vznik vyváženého chuťového profilu s jemnou aciditou a plným telom.
Pestovanie je založené prevažne na malých rodinných farmách, kde sa káva zbiera ručne a spracováva tradične mokrou metódou („Peru washed“). Vďaka tomu je káva z tejto oblasti známa medzi znalcami na celom svete a radí sa k najvýznamnejším exportným produktom Peru – spolu s kávou z regiónov Amazonas, Cajamarca a San Martín.
Zdroje: espressocoffeeguide.com
Zloženie a obsahové látky
100 % Arabica, pražená, zrnková
Chuťový profil
Naša peruánska káva sa vyznačuje vyváženou arómou s čokoládovou chuťou a tónmi orechov, niekedy doplnenými jemnými podtónmi citrusov a horkosťou kakaa. Je známa jemnou aciditou, strednou horkosťou a rozmanitosťou chuťových vnemov, ktoré si najlepšie vychutnáš v čerstvo pripravenej šálke kávy.
Výživové hodnoty
| Výživová hodnota (na 100 g) | Množstvo | Úloha v organizme |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 628,8 kcal | Poskytuje energiu pri fyzickej a mentálnej aktivite. |
| Sacharidy | 11,85 g | Zdroj energie. |
| – z toho cukry | 1,54 g | Rýchly zdroj energie. |
| Tuky | 55,37 g | Obsahuje aromatické a mastné kyseliny. |
| – z toho nasýtené MK | 28,745 g | Podieľajú sa na tvorbe bunkových membrán. |
| Bielkoviny | 13,29 g | Stavebný prvok tkanív. |
| Vláknina | 14,94 g | Podporuje trávenie. |
| Sodík | 7,9 mg/kg | Udržiava rovnováhu tekutín. |
Dávkovanie a spôsob prípravy
Odporúčaná dávka: 1–2 čajové lyžičky na šálku. Káva je vhodná na espresso, do kávovaru, moka kanvičku alebo alternatívne metódy ako filter.
Hmotnosť: 250 g
Upozornenia
-
Pražená káva ľahko absorbuje vlhkosť a pachy z okolia. Uchovávajte ju preto v suchu, tme a pri izbovej teplote, v uzatvorenej nádobe alebo pôvodnom obale so zipsom. Po otvorení sa odporúča spotrebovať do 3–4 týždňov pre zachovanie plnej arómy a chuti.
-
Káva obsahuje prirodzene sa vyskytujúci kofeín. Osobám citlivým na kofeín, tehotným ženám a deťom sa odporúča obmedziť konzumáciu.
Prečo zvoliť Káva Peru Chanchamayo – peruánska káva mletá?
-
100% prírodný produkt Bez umelých prísad, konzervantov a chemických látok
-
Medzinárodne uznávané Podporované vedeckými štúdiami
-
Nezameniteľná aróma a chuť Plná, harmonická chuť s jemnou kyselinkou a tónmi kakaa a orieškov
-
Overené tisíckami zákazníkov Pozitívne skúsenosti po celom svete
-
Prémiová kvalita Starostlivo kontrolované a testované produkty
-
Udržateľný zber Eticky získané bez poškodenia prírody
Prečo si vybrať našu kávu
- Čerstvo pražená káva Peru priamo od farmárov.
- Pestovaná v tropických oblastiach peruánskej časti Južnej Ameriky.
- Vhodná na každodenné použitie – ideálna na espresso, filter aj moka kanvičku.
- Rešpektuje zásady organickej produkcie a pochádza z oblastí s tradičným pestovaním na malých farmách.
- SCA skóre 84+
- Históriu objednávok
- Možnosť opakovanej platby kartou po neúspešnej platbe
- Množstevné zľavy alebo zľavy k vybraným kúram/produktom
- Extra zľavy pre onkologických pacientov
- Zasielanie Newslettera - odber je možné vypínať/zapínať
